Кейтеринг — это вид ресторанного обслуживания, который в России возник не так давно, лишь в девяностые годы прошлого столетия. Его создателем считают Вателя, который организовывал подобные праздники для Людовика XIV. Теперь такой вид обслуживания набирает популярность, все больше организаций пользуются его услугами. Кейтеринг недорого  можно заказать и на детский праздник.

Особенности кейтеринга и необходимые условия для оказания такой услуги

Основной отличительной особенностью кейтеринга является то, что торжество или мероприятие проходит не в ресторане, а в любом месте по выбору заказчика. Кейтеринговая компания выезжает в выбранное место и обеспечивает гостей обслуживанием ресторанного уровня.

Для оказания услуг подобного рода нужен целый ряд условий:

  • оборудование, специально предназначенное для приготовления ресторанной еды на выезде;
  • высокая квалификация обслуживающего персонала;
  • соответствующая посуда, приборы, скатерти, мебель для создания красивого интерьера вне ресторана;
  • крепкие и надежные связи с поставщиками;
  • наличие транспортных средств, чтобы доставить все необходимое в нужное место.

Типы и виды кейтеринга

 

Существует много различных типов этого вида обслуживания:

  • в помещении — схож с работой в ресторане;
  • выездной не в помещении — если гостей много, предлагают провести фуршет;
  • социальный — мероприятие для небольшого количества участников или семейных праздников;
  • офисный — доставка обедов к месту работы сотрудников заказчика;

 

VIP-кейтеринг — предоставление персонала высшей категории для обслуживания в путешествиях либо в длительных командировках;

выездной бар — организация шумных вечеринок, на которых предлагают различные напитки, готовят коктейли по оригинальным рецептам, бармены демонстрируют свое искусство, проводя шоу,

детский — организуют торжество для маленьких детей, при этом готовят вкусный сюрприз.

Наемный персонал должен не только хорошо накормить, но еще удивить оригинальной сервировкой, красивой подачей блюд, их презентацией. Банкет, кофе-брейк, барбекю-кейтеринг — для нас нет ничего невозможного. Звоните.

 

Что такое кейтеринг?

">
В наличии

Кейтеринг — это вид ресторанного обслуживания, который в России возник не так давно, лишь в девяностые годы прошлого столетия. Его создателем считают Вателя, который организовывал подобные праздники для Людовика XIV. Теперь такой вид обслуживания набирает популярность, все больше организаций пользуются его услугами. Кейтеринг недорого  можно заказать и на детский праздник.

Особенности кейтеринга и необходимые условия для оказания такой услуги

Основной отличительной особенностью кейтеринга является то, что торжество или мероприятие проходит не в ресторане, а в любом месте по выбору заказчика. Кейтеринговая компания выезжает в выбранное место и обеспечивает гостей обслуживанием ресторанного уровня.

Для оказания услуг подобного рода нужен целый ряд условий:

  • оборудование, специально предназначенное для приготовления ресторанной еды на выезде;
  • высокая квалификация обслуживающего персонала;
  • соответствующая посуда, приборы, скатерти, мебель для создания красивого интерьера вне ресторана;
  • крепкие и надежные связи с поставщиками;
  • наличие транспортных средств, чтобы доставить все необходимое в нужное место.

Типы и виды кейтеринга

 

Существует много различных типов этого вида обслуживания:

  • в помещении — схож с работой в ресторане;
  • выездной не в помещении — если гостей много, предлагают провести фуршет;
  • социальный — мероприятие для небольшого количества участников или семейных праздников;
  • офисный — доставка обедов к месту работы сотрудников заказчика;

 

VIP-кейтеринг — предоставление персонала высшей категории для обслуживания в путешествиях либо в длительных командировках;

выездной бар — организация шумных вечеринок, на которых предлагают различные напитки, готовят коктейли по оригинальным рецептам, бармены демонстрируют свое искусство, проводя шоу,

детский — организуют торжество для маленьких детей, при этом готовят вкусный сюрприз.

Наемный персонал должен не только хорошо накормить, но еще удивить оригинальной сервировкой, красивой подачей блюд, их презентацией. Банкет, кофе-брейк, барбекю-кейтеринг — для нас нет ничего невозможного. Звоните.